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春よ恋と国産薄力粉と全粒粉をブレンド
ドライイーストと風と光のイーストをブレンド
野菜室で一晩発酵
成形は3回巻き。
気泡がイマイチなのは粉の特性なのかな？
腕が悪いのかな？
わざわざ国産の準強力粉を買うのが面倒。