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手料理
- 2016/02/24
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‘’和エスニック‘’ 食感◎蓮根入り☆和風ガパオ風ごはん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 蓮根は皮ごときざみお水にさらします
- 2
- ☆のタレの材料をあわせてタレを作ります
- 3
- 胡麻油で蓮根とひき肉を炒めたら 大さじ1のお酒を振りかけ アルコールをとばしたら 塩胡椒すりおろししょうがで軽く味つけし 火をとめ 刻んだ大葉を混ぜる。
- 4
- 温かいごはんに刻んだキャベツやレタスを敷き まよビームをお好みでしたら 3を乗せ タレをかけてから 温玉を乗せます貝割れ大根があれば貝割れを乗せるのをオススメ☆蓮根のしゃきしゃき食感が美味しい～◎お手軽な和風ガパオ風ごはんでした。
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