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手料理
  • 2015/01/02
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白菜と蜜柑の人参ドレッシングサラダ🍊

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
白菜
5〜6枚
蜜柑の実
4個分
人参(皮むきしてすりおろす)
⅓本分
蜜柑果汁
1個分
サラダ油醤油
各大1
砂糖
小1
白すり胡麻
小2
柚子胡椒
小½
作り方
0
白菜は軸と葉に切り分け、葉は大きくざく切りし、軸は細切りして冷水に15分程さらす。
蜜柑は実を取り出す。(缶詰でもかまいません)
1
すりおろした人参と☆を混ぜ合わせる。
2
1の白菜と蜜柑の水けを切って、ボウルで2の人参ドレッシングと和えて、器に盛り付ける。
ポイント

白菜は少し冷水にさらすとあくが抜け生でも美味しくいただけます。蜜柑とも意外と相性が良いんですよ♡

みんなの投稿 (24)
今日は雪が降ったり止んだりの悪天候なので、自宅でのんびり?過ごしております。
そろそろお節料理にも飽き、昼食に無性に生野菜のサラダが食べたくなりましたが、わざわざお買い物に出る気分になれなかったので、お家にある材料でさっぱりサラダを作りました(*^^*)
ちょっぴり新感覚なサラダですよ♡
真希ちゃん(^^)/
明けましておめでとうございます!🎍

こちらも、昨日から⛄です。
私もおせち……飽きて昼はサンドに
(^^; リスナをありがとう🙏💗
このサラダ さっぱりして美味しそうです( -∀・)👍
今度作ってみよ★(о´∀`о)
今年もヨロシクお願いしまーす!♥😌
あーー、さっぱり美味しそうですー
まきさん♪
あけましておめでとございます♪
新年から、美味しそうなサラダね~♪
家のみかんたべつくしたとこよ~(ToT)
手に入ったらやってみたい(>.<)

今年もよろしくお願いします♪
真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃん、明けましておめでとうございます󾀊(*^^*)
昨夕から降っては止みなので寒いけど積もらずで娘は不服な様です(笑)╮(๑•́ ₃•̀)╭
お節ばっかり食べてると塩っ辛い醤油辛いものばかりで喉渇くよね!‥で、生野菜のミネラル補給です(笑)(*´︶`*)
お餅にも飽きたらパンが恋しくなるよね🍞
さっぱりお口と身体のリセットをして、残りのお節もきっちり食べましょう(笑)💮
こちらこそいつもリスナありがとう❤本年もよろしくお願いしますm(_ _)m
真希 から おりぃ
おりぃ🎀さん☆
ちょっとさっぱりしたいのはしたい頃ですよね(*^^*)
夜はまた肉食らってます(笑)🍖(´>∀<`)ゝ
koichiさん☆
何か煮物ばっかり食べてると老けていく気がしますね(笑)。生野菜のミネラル大事です🍅
白菜只今台所で渋滞中ですね…ε=( ̄。 ̄;)フゥ
リスナありがとうございます(*´︶`*)
真希 から ゆき
ゆきさん、明けましておめでとうございます󾀊
うちは大晦日からお節を、私の実家でもほぼ同じ味のお節を食べてるので、いつも間にサラダは食べたくなりますね🍅
蜜柑ね‥送りましょか(笑)?白菜と同じく渋滞中です╮(´-ω-`)╭ヤレヤレ
サラダで美味しく食べられて良かったです❤
本年もよろしくお願いしますね( ´ ▽ ` )ノ
明けましておめでとうございます
お節は1回食べたら満足
うちはお好み焼きでーす
本年もよろしくお願いします
真希 から まーぶる
まーぶるさん、明けましておめでとうございますm(_ _)m
確かに縁起物ですから、意味合いを確かめつつひと通り食べたら役目完了ですよね!
ソース味も恋しくなりますよね❤
こちらこそ本年もよろしくお願いしますね( ´ ▽ ` )ノ
真希さん♡あけましておめでとうございます🎍
もうさっぱりしたものが食べたくなった?
我が家はまだまだお正月気分です(飲んでるだけ) 🍶
今年もどうぞよろしくお願いします*\(^o^)/*
真希 から まるま
まるまさん、改めまして明けましておめでとうございます󾀊
昼にこのサラダでさっぱりリセットして、夜は結構霜降りな牛さんを焼いたりしてみましたよ(笑)🐮
SDでも皆さんお正月はちょっとええ酒呑んではるのでお勉強になりますね🍶
不燃ゴミ大量排出ですね(笑)(๑´艸`)
本年もよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
真希ちゃん🎀今年もよろしくね!
あー、わかるわ!もう普通のさっぱりが食べたい!
野菜たっぷりが。
にんじんもすりおろしているんだね。
ホント新感覚で美味しそう!*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡
しょうこちゃん、こちらこそ本年もよろしくお願いしますm(_ _)m
間にさっぱりを挟みたくなるんだよね(*^^*)
シャキシャキ食感がありがたかった💕蜜柑の甘さも良いの✌
三が日も今日で最後だね。夫の家族とお食事です。済んだら少しダイエットモードに入らねば(笑)󾭞
リスナもありがとう٩(ˆ0ˆ๑)۶♡
真希ちゃん、野菜と果物のサラダ、色々見てきたけどこれは斬新やね💕
人参もすりおろすんだー。酵素たっぷり摂れそう💖そして甘酸っぱくて美味しそう😊
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
とにかく白菜と蜜柑が台所に溢れてるのね(笑)󾭜なので、美味しく消費しようと知恵絞ったよ💗(*•̀ㅂ•́)و
蜜柑はさっきひたすら絞ってジュースにもした(。•̀ω-)☆
酵母も仕込んだしニラ醤油も続けるし麹パワーもあるしで‥今年も健康体には違いないかなぁ(笑)🎶v(。・ω・。)ィェィ♪
あと美容にも良い💗💗( *˘ ³˘)♥
旦那さんの実家にお泊まりしててご馳走続きでこういうの体欲してるわ~σ(*´∀`*)魅力的な組み合わせでさっぱり美味しそう~♪ヽ(´▽`)/
真希 から とも
ともさん☆
旦那様のご実家なんですね(*^^*)
おもてなしのご馳走は確かに美味しいですけど、やっぱり身体が必要なものを欲しますよね(*´︶`*)
さっぱりシャキシャキサラダがありがたかったです♡(*^人^*)
リスナありがとうございます(*´▽`)/
真希さん♡
明けましておめでとうございます🎍
ほんとそろそろ野菜がたっぶり食べたい気分なので、白菜と蜜柑のさっぱりしたサラダとっても美味しそう💖
今年もよろしくお願いします😊
真希 から くうちゃん
くうちゃん、明けましておめでとうございます󾔘
お節もご馳走も美味しいですけど、そろそろ生野菜の食感とさっぱり味が恋しくなりますよね❤(*´∀`*)
蜜柑と人参の優しい酸味と甘さが美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ
こちらこそ本年もよろしくお願いします҉٩(*´︶`*)۶҉
これは、さっぱり系でミカンと人参のドレッシングが合いますね。
たくさん食べられそう♪
真希 から ゆっこ
ゆっこさん☆
そうなんです🎵
蜜柑と人参の自然な酸味と甘みでさっぱりといただけて、白菜も生なので食感も楽しいサラダですね✨(*´∀`*)
お正月で疲れた胃腸をリフレッシュするのにも良いかもです💕
リスナありがとうございます(*´︶`*)
真希さんこんばんは(*^o^*)
遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします♡

人参と蜜柑!
新しいですね!
すごく食べてみたいです〜꒰*´∀`*꒱
オレンジ色が綺麗♪
生の白菜好きだから、きっと好きな味のはずー!
我が家、誰も蜜柑食べないから買わないんだけど買ってみようかなー♡
真希 から ふぅちゃん
ふぅちゃん、こんばんは☆
こちらこそ今年もよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
生の白菜食感も楽しいし瑞々しくて美味しいですよね💗
人参と蜜柑の優しい甘さと酸味が活きたサラダです(*´︶`*)
うちはまだまだ🍊が待機中(笑)(*´艸`*)
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