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手料理
- 2023/10/09
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サーモンいくら丼🐟✨
レシピ
作り方
- 1
- 綺麗なボウルに40度のお湯を入れる、塩をふたつまみ入れてしっかり溶かす。
- 2
- ボウルに生筋子を入れて、表面の膜をひっくり返すようにほぐしていく。※いくらが白っぽくなっても問題なし。
- 3
- お湯が濁ってきたら捨てて、再度同量のお湯と塩で、筋子をバラバラにほぐしていく。
その際に血合や膜は取り除く。
- 4
- 再度お湯を捨てから、ボウルにお湯を注ぎながら更にきれいにすすぐ。いくらがバラバラになっても濁った汚れが浮いてくるので、お湯が透明になるまですすぐ。
綺麗になったらザルに開けて水気を切る。
- 5
- キッチンペーパーにお酒を湿らせて、昆布の両面を綺麗にふく。
清潔な容器に昆布を入れ、水気を切ったいくらを優しく入れる。ヒタヒタになるくらいにうまつゆを注いで、しっかり蓋をしたら一晩冷蔵庫へ。
- 6
- 半日〜1日漬け込んだら完成です❗️
出来てから3日目くらいまでに食べ切ってください。
ポイント
うまつゆがない場合はめんつゆでもOKです❗️
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仕事の話になりますが。。。
上半期に営業のセールスコンテストがありまして、わたくし個人で見事実績を残す事が出来ました✌️
賞品として百貨店商品券とクオカード(今でもあるのか笑)をたくさん頂いたよー❗️
※半分はいつも一緒に頑張っている私のアシスタントさんへ🎁
と、いうわけで
その日の帰りに早速いつもの百貨店へ💨
普段なら割引シールを狙うのに🉐その日の私は、いっちゃん綺麗な生筋子とサーモンを買っちゃったよー🙌
ずっとずっと作ってみたかった、いくらの醤油漬け🐟もぅ最高に美味しくて✨
毎月、、、プレッシャーと数字に追われてズタボロな心を立て直して😭
『営業なんてもぅ辞めたい‼️』って何度も泣いた事もたくさんあったけど、頑張ってよかった💕
いくらちゃん、ありがとーーー✨
↑結局食べ物与えとけば納得する人（笑）
スゴーい👏
おめでとう㊗️
頑張っていた事で結果を出す‼︎
素晴らしい✨✨
ご褒美のごちそう🍴最高だね👍👍
いくらとサーモンが光り輝いてる✨
良いニュースを聞かせてくれて、ありがとー😊
私まで嬉しい気持ちになったよ💕
凄い👏👏👏
大変な営業で実績を残したのね～😍素晴らしい🎵
おめでとうございます🎉
ご褒美はサーモンいくらど～ん🤩
ひろちゃんの頑張りこれからも応援してます📣
すご〰️い！すご〰️い！(☆▽☆)❣️
😆👏👏👏👏👏👏👏
おめでとー😆おめでとー😆🎉🎉🎉
営業の成績のプレッシャーとかホント大変なんだろうなぁ～
ひろりんが諦めないでがんばった結果だね！
ホントおめでとう(*´ω`*ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
いくらとサーモン😍💕💕
めっちゃ美味しそう！！
輝いてるぅ～👏👏👏👏👏👏
すごいすごい"(ﾉ*>∀<)ﾉ✨️🏅
おめでとうございます😆🎉🎊
お仕事でもなんでもそうですが、自分の思い通りにいかないことあって、挫けそうな時って絶対あると思うんですが、それでもめっちゃ頑張って結果を残すひろりんさんカッコイイ(｀✧∀✧´)💕
これインスタでとろ〜んといくらをかける瞬間みましたよぉぉ😍もぅ声にならない声がでて悶絶でした(*´艸`)
自分への最高のご褒美ですね😋
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!
赤い宝石
いくら様がいっぱい😍😍😍
( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
これはテンション上がるわ✨
営業セールスコンテストで
結果を出せたのね👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
おめでとうございます❤❤
さすがひろりん！
カッコイイ(σ´³`)σヒュ〜♪
キラキラのご褒美メシ
最高だね(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
おめでとう🎉
仕事で認められるって嬉しいよね
だって、努力の結果だもん
ひろりんの頑張りがイクラに化けた❗
美味しさ伝わるっ❗
サーモンといくらのコラボ丼‼️
最強すぎる✨️✨️
いくら好きにはたまらんビジュアル❣️
そしてひろりんさん✨
セールスコンテストで実績を残す!!!!!!!!
すごい✨✨
おめでとうーー🎊🎉🎉🎉
頑張った証拠💪💪
昨年生ひろりんさんにお会いできて
より人間味というか生ひろりんを
感じる事ができたので
ほんと一生懸命頑張ったんだなぁって
思います(*ˊᵕˋ*)ﾎｯ
ご褒美メシ✨
いるいるーーー♡♡
お疲れ様です😌💓ひろりんさん💕
おめでとうございます🎉🎉🎉
すごいですね‼️頑張ったんですね👏👏👏
毎月のプレッシャーと数字🔢
考えただけでも私なんか震え上がります
しんどいことも多々あったと察します
自分へのご褒美🎁美味しそう～😍
いくらとサーモンがキラキラ✴️
素敵なひろりんさんに乾杯🍸✨🍸
これはたしかに至福のひととき🩷
美味しそう🤤✨
そしてコンテストも凄いー🎉✨
おめでとうございます💕
賞品もらえるとまた頑張れますね🩷
おはようございます😆
ありがとうございますーーーー❣️
なんて嬉しい、、、お言葉🥹
やりたい❗️楽しい‼️って思える事って本当に少ないですが、普段のどんな些細な事でも評価してもらえるって嬉しいですよね✨
たとえば、自信作のお料理褒めてもらえたり☺️
私も周りの人に笑顔になってもらえるように日々頑張ろうって思いました🙌
おはよーございます🙌
ありがとうございます✨
びせんさんにもそう言って頂けるなんて、本当に頑張ってきた甲斐がありました☺️
まさにボーナスゲーム的なサーモンいくら丼でしたが、大満足の美味しさでした💕
おっはよーーー😆
ありがとぅぅぅ✨
みんな本当に優しすぎる😭
仕事なんて出来て当たり前の中でやってると、だんだん麻痺してくるけど💦
壁にぶち当たる事が多い私は、単純に要領悪いポンコツなだけなんだけどね😂
でも、美味しいサーモンといくらちゃんに出会えた幸せ💕
まだ頑張って、美味しいもの食べたいって思ったよ‼️
※モチベーションが食欲に行く人（笑）
おはようございますっっ☀️
ありがとうございますぅーーー🙌
みんな優しくてまた泣きそう😭
そうなんですよね💦
お仕事じゃなくても、お料理だったり、趣味だったり、上手くいかない壁にぶち当たると、メンタルキープするのが本当に大変なんですよね😢
アシスタントさんと色々声掛け合いながら頑張ってきて良かったなぁと思いました💕
シーズン的に大好物のいくらがゲット出来ました😍お店でよく見る、いくらをかけるやつ、やってみたかったんですーー👍
ひとつ夢が叶いました✨
また次のステップへ向けて邁進します❗️
おっっはよーーー☀️
憧れのサーモンいくら丼✨
いくらは好きなだけかけちゃってーーーってやつだよぉぉ😍
今まで生筋子見ても、、、
高いし💸ちゃんと調理できるか不安だったから、とても手が出なかったんだけど😂
頑張った今の私なら出来る❗️って思い切って買ってみたよー✌️
市販のいくらと全然違って、めっちゃ美味しくて、これなら毎年買って作ろう思った（笑）
思い出したらまた食べたくなってきたー❣️
いっそ痛風になるまで食べてみたい😂
おはようございます☀
ありがとうございますーーー😭
上手くいかずに気持ちが滅入ることもあったのですが、地道に頑張ってきて良かったと思いました💦
こんな美味しいいくらが食べられるなら、また次も頑張ろうって思いました💕
↑鼻先に🥕ぶら下げられてる🐎状態（笑）
おはようございまーす😍
ありがとうございますーーー❗️
皆さんからのお言葉で頑張ってやってきて良かったーって、より一層感じました😭
初めての生筋子からの手作りいくら✨
ちゃんと美味しく出来るかドキドキでしたが、この時ばかりはお酒じゃなくてご飯🍚だーー❗️ってなりました（笑）
とんでも無いです💦
私なんてポンコツなので人よりもっと頑張らなきゃいけないのに、まだまだだなぁぁぁと日々反省です😅
でも、いくらモチベーションで次も頑張りたいと思います🙌
おはようございますっっ☀️
うぅぅぅぅぅ🥹
fumfumさん有難うございます💕
嬉し過ぎて、、、
また感動が蘇ってきました✨
大変な時もあったけど、SnapDishでの皆さんとの何気ない会話や美味しいレシピから活力を頂く事が本当にたくさんで☺️
お料理アプリなのにすごいなぁって実感しました💕
また美味しいいくらが食べられるように頑張りまーーーすっっっ💪💨
おはようございます❗️
嬉しいお言葉、有難うございます🥹✨
地道に頑張ってきた甲斐がありました。
あっ❗️しほさんのインスタでもキラキラいくらちゃん見ましたーー💕
初めて作ってみましたが、ヤミツキ間違いなしの絶品ですね😍