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これで出た乳清(ホエー)を仕込み水として焼いたパンです。
よくあるパンのレシピの水をホエーに変えるだけなので簡単です。
今回は、強力粉250gに対して、レーズンとクルミを各50gづつ入れました。
ホエーが、足りない分は牛乳で(^-^)
おいしそうです!
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