• お気に入り
  • 197もぐもぐ!
  • 46リスナップ
手料理
  • 2017/01/30
  • 2,797

揚げ鱈のエスニックサラダ 小えびのエスニックスープ

レシピ
作り方
0
揚げ鱈のエスニックサラダ(2人分)
真鱈 2切れ
サニーレタス 適量
人参千切り 1/2本
生姜千切り 1/2かけぶん
ニンニク薄切り 1/2かけ分

ドレッシング
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
水 大さじ1

鱈に塩コショウをし米粉または小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱しニンニクチップをつくる。
ニンニクを取り出し続けて鱈を揚げ焼きにする。
お皿にレタス、人参(お好み野菜)を盛り付け鱈をのせ生姜を散らし混ぜ合わせたドレッシングをかけ、仕上げにニンニクチップを散らす。
1
小えびのエスニックスープ(2人分)
むきえび 60
春雨 20
韮 2本
ナンプラー 大さじ1
酒 小さじ2
塩コショウ 少々
酢 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2

a
鶏ガラスープの素 小さじ1
水 3カップ

えびは洗って酒をふる。
鍋にaを煮立てて春雨を入れる
海老を加えて火を通し韮、ナンプラーを加える。
酢と砂糖を加えてひと煮させ
味をみて塩コショウする。

みんなの投稿 (21)
今日も去年の溜まりスナップからエスニック料理です。
一緒に乗っているパンは父とよく食べに行ったハンバーグとステーキのお店のパンです🍞
食べきれなくていつもテイクアウトしてお🏠で頂くのが定番。
この日も父と私の分のパンをお持ち帰りにして歩と私で食べる…😂
とってもふわふわで美味しいパンです❤
そしていつも父がご馳走してくれてました✨
じいじ~いつもご馳走さまでした🍴
みったん💖💖
どんだけナンプラー使いのレシピあるの❣️
どれも美味しそうで、作りたいものだらけだよー🎵

パンにはお父様との思い出が詰まってるんだね💖
フワフワで美味しそうだわ✨
みったぁ〜ん🐒💕

我が家はナンプラーを小瓶のを
買っているんだけど
みったん🐒は大瓶必須じゃな
😆✨✨

淡白なタラ🐟を揚げたのが
入ったら、サラダもボリューミー
になって嬉しいのぅ😍💕

春雨入りのスープも
小エビ🍤の旨味もあって良いね
(*^o^*)✨✨


お父さまとの素敵な思い出が
あちこちに、いっぱい いっぱい
つまっておるね💕
みったん〜( ´ ▽ ` )ノ❤️✨
ナンプラーのお料理…
いっぱいあるねぇ😊😊😊
わー🎵我が家のナンプラーも、使い切れそうだわー😆👍💭

このパン…
お父様との思い出のパンなんだね😌💭色々思い出すねぇ。。。
大切な思い出のパンなのね〜✨☺️
このパン、前にも登場して美味しそうだと思ってたやつだわ😊

サラダも揚げたタラでボリューミーなおかず仕様に仕上がるね⤴エスニックなドレッシングは斬新だわ🙆
スープもエスニック系はおうちではあんまり作った事ないけど、美味しそうだわ😋
みったん😊
もうナンプラーの達人なんじゃない?😉👍🏼
このサラダはボリュームもあって美味しそう😋💕💕

お父様との思い出のパン😌
パンの美味しさとお父様の優しさを思い出すね😌💕
みったん から ともきーた (伊藤 智子)
ふふふ💓
去年作ったナンプラーはあと少しで投稿し終わります。
お付き合いありがとうございます(*´∀`*)
このパン本当にフワフワなんです💓
以前は小さめの山食パンがでていたんですがこっちのパンになってからの方がフワフワで美味しいです🎵
いつもありがとうございます(*´∀`*)
みったんさーん💕
おはよ〜(≧∇≦*)

毎朝スープ飲んでるんだけど、ナンプラーは今まで使ってなかったけどいいね😋👍
サラダもおかずにもよさそうだね(๑'ڡ'๑)୨♡

パンもとってもおいしそう💓
何かあると思い出すいい思い出、お父様も喜んでますね✨💕
みったん から ボンバー
ボンちゃんいつもコメントありがとう❤
サラダもスープもとってもお勧めです💓
このお店大釜戸ご飯?で実はご飯が美味しいし以前はこのパンじゃなくてミニ山食🍞だったしライスを選んでいたんだけどサラダバーにパスタも2種類以上あるしデザートもあるし食べ尽くせないのでここ数年は毎回🍞を選んで持ち帰り~
お安いお店だからランチ時激混みなんだけど機会があったら一緒にどぉ😍?
みったん から こずえ⑅◡̈*
去年作ったのはもうちょっとで終わるの~😆
長らくお付き合いありがとうございます(*´∀`*)
ナンプラーでまだまだ作りたいもの沢山あるのでそのうちまた楽しもう🎵
いつもコメントありがとうございます(*´∀`*)
みったん から 真希
えへへ
このお店月1位で行ってたからチョクチョクこのパン食卓に登場してました‼
サラダだけど主菜~なサラダです❤
いつもコメントありがとうございます(*´∀`*)
そぉなんです‼
父とはここ2年位毎週(日)一緒にランチ食べに行ってそのあと息子をボーリングに連れていってもらっていたので
お正月も二人で「行こうね🎵」っていっておじいちゃん、「待ってるからね~」って息子に行ってました。
少なくても週一で会ってたので本当に何処行ってもおじいちゃんを思い出します✨
寂しかったり楽しかったなぁって…
いけない💦
またしんみりと(>o<")
自分に渇入れて頑張らなきゃー💦
いつもコメントありがとうございます✨
みったん から まるま
まるまさん~💓
何処行っても父の思い出が甦る❗
先日弟の誕生日祝いにここでご馳走してパンは弟にあげちゃいましたがこの日も父をとっても思い出したなぁ✨
いつもコメントありがとうございます❤
みったん から カタツムリ
毎朝暖かいスープって超癒される~💓
うちも見習わなくては‼
このパンスッゴくフワフワで美味しいんです😆
いつもコメントありがとうございます❤
私も今日はエスニックサラダだよ〜〜o(^▽^)o
スープには使ったことないけど、癖なく飲めるかな
色々レパートリー増やして見習わなきゃ😅
お父様との思い出詰まったパンもふわふわ美味しそう😊
桜央里 から みったん
みったんさーん⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚

わぁ、エスニック\(^o^)/
楽しみにしてたよ〜❣️

思い出のパンを2人で食べてる姿を想像しました😌

きっとお父様、お隣で一緒に食べてるね…

食べてるとこ優しい笑顔で見守ってるかな??

エスニックでぽかぽかなりたいな❣️とっても寒いから気をつけてね😃
みったん から とも
今、見てきました🎵
とっても美味しそうだったので☆つけてきちゃいました~🎵🎵
このパン凄くフワフワで美味しいんです😆
最近食べてないから食べたいなぁ。
みったん から 桜央里
去年のスナップだからね、
この時はまだ父生きてて楽しかったなぁって思い出しちゃいます。
お買い物行っても父は自分のものより私と歩にって色々買ってくれてました。
最後に行ったランチも父はほとんど食べれなかったのに私達にデザートまで勧めてくれて。
なんで気づけなかったかな~って私。
このパンもしばらく食べてないので久しぶりに食べたくなっちゃいました😋
いつもコメントありがとうございます(*´∀`*)
うちのナンプラー。
開けてからどんだけ経ってるかな~(汗)💧
もっと使わねばね(´-ω-`;)ゞポリポリ

丸くてふわふわのパン、美味しそう♡
たくさん思い出して、たくさんお話ししてあげると
きっとお父様も喜ばれると思いますよ。
お父様の深い深い愛情を感じました。
みったん から うさかめ
私も去年賞味期限ぎりぎりまでほぼ満ぱんに入っててヤバイって慌てて遣いきりました😅
無駄にならずに良かった~
コメントありがとうございます(*´∀`*)
もぐもぐ! (197)
リスナップ (46)