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手料理
- 2017/05/26
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バナナ&シナモン☆シフォンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ◯バナナをつぶしておく◯卵黄に砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる◯そこに、サラダ油、バナナ、ふるった小麦粉、シナモンパウダーを入れて、そのまま泡だて器で混ぜ合わせる
- 2
- ◯電動泡だて器で、卵白を泡立てる（きめ細かい泡にしたいので、弱か中でのんびり）※砂糖は3回に分けて入れる◯オーブン予熱200度
- 3
- ◯1に、2のメレンゲを3回に分けて混ぜ合わせる1回目は、泡だて器で軽くまぜる2回目以降は、ゴムべらで軽くまぜ、メレンゲがなくなるまで混ぜ合わせる
- 4
- ◯型に入れて、オーブンで22分◯焼きあがったら、すぐにオーブンから出し、逆さまにして冷ます（1時間）
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