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手料理
- 2014/05/27
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きんぴら蓮根
レシピ
作り方
- 1
- 蓮根はスライスして酢水にさらして、しっかり水を切っておく
にんじん・さやえんどうは千切りに！
- 2
- フライパンにごま油を熱し野菜を全て入れさっと炒める
- 3
- 酒を回し入れ炒める。
次に☆の調味料を全て入れて強火で炒める
- 4
- 水分が少なくなって照りが出、チリチリしてきたら火を止め、お好みで炒りごま・一味唐辛子をふって完成♡
ポイント
だれでも出来る、なんのひねりもない逸品です('∀`)
もぉ一品！に是非。
さやえんどうは冷蔵庫に余ってたから入れました(´-ω-｀)
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