夏の冷たい前菜

ロースハムとブロッコリースプラウトを
フレンチドレッシングとゼラチンで緩く固めて
崩して盛り付ける冷たい前菜

オリーブオイル、レモン、粒マスタード、
白ワインビネガー、塩、白胡椒でドレッシングを作り、ふやかしたゼラチンを加えて、
ゼラチン入りドレッシングを作る
その中にロースハムとブロッコリースプラウトを入れて冷やし固めるだけ！
食べる前に崩して盛り付けます

枝豆や空豆を加えても美味しいよ！

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