筍とスナップえんどうの白和え

シャキシャキ食感の筍とスナップえんどうの食感が心地良く、胡麻風味の優しいお味の白和えです。

柔らかい穂先を集めて作る事が多いかな。

今回はお砂糖、味醂不使用で、甘こうじを使用しました。
#筍料理 #豆腐料理 #野菜料理 #おつまみ

おはよう〜sakurakoちゃんヽ(=´▽`=)ﾉ💓

お纏めモグモグლ(´ڡ`ლ)しまーす。😅❤️
たけのこの白あえはやった事なかったよ🤩

甘糀だけで、お味が決まるんだね！
スナップエンドウも入ってて　おいしそう～🤗💕

ゆみちゃん、おはよう😃
お返事が遅くなってごめんね🙏💦

白和えって、ずーっと私苦手で…多分私の母親が作らなかったから、食べず嫌いだと思うんだけど、私もほとんど作ることがなかったの。

たまたま筍の美味しい食べ方を教えてもらい、作ってみたら、これがなかなか美味しくて、すっかりハマった料理の一つです😊

筍の食感が柔らかい豆腐衣に包まれて、結構クセになる食感とお味だよ😉

ご訪問、コメントありがとう😊