黒酢を使った簡単万能ソースでササミとヒヨコマメのサラダ

この万能ソースは塩を使わないのにしっかり味があります。
甘酸っぱいカレー味なので子供にも大人気です。

刻みタマネギなどの香味野菜を加えたり、カイエンペッパーや青唐辛子のみじん切りで辛味を加えれば大人の味に。

また魚や野菜の揚げ物や、豚肉や鶏肉のソテーにかけても美味しいですよ。