鶏もも肉の半フライ|Hideto Ikedaさん

手料理

2020/09/25
475

鶏もも肉の半フライ

レシピ

材料・調味料 (2人分)

鶏もも肉: 片脚分

小麦粉: 大匙1

パン粉: 大匙2

玉ねぎ: 1/2

トマト缶: 1／4

茄子: 1個

練りゴマ: 大匙1

塩胡椒: 少々

作り方

1: 鶏もも肉は、半分に切って皮目を下にして、肉叩きでしっかり叩き伸ばす。

2: フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏もも肉を皮目を下にして焦げ目がつくまで焼き、その後小麦粉、パン粉を振りかけ、皮目を上にして焼く

3: 付け合わせの玉ねぎのトマト炒めと茄子の白胡麻ペースト乗せを合わせて、平皿に盛る

ポイント

鶏もも肉をしっかり叩いて倍くらいの大きさまで伸ばすこと。これにより繊維が切れて、ふっくらと仕上がります

みんなの投稿 (1)

: Hideto Ikeda

鶏もも肉を片方だけ衣をつけて揚げてみた

ログインして質問やメッセージを送る

もぐもぐ! (38)

いま人気のレシピと料理写真

138

保存

ホタテの中華クリーム煮🍁

ホタテの中華クリーム煮🍁

101

保存

🌏『世界の食卓探検隊』【蓮根のスパイシーサラダ】

🌏『世界の食卓探検隊』【蓮根のスパイシーサラダ】

レシピをチェック

116

保存

フォローする

プロフィールを見る

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

スペシャルプロジェクト

SnapDishプレゼンツ『29（肉）の日に大豆ミート』プロジェクト

SDと大豆ミートメーカー各社が、毎月29（肉）の日に大豆ミート企画を開催！

SnapDish

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く