生らっきょうの柚子味噌和え

今年も作りました。ジップロックでらっきょうの甘酢漬け。せっかくなので生でも食べちゃいましょうってことで、ちいちゃかったり、いびつすぎるのを選別して、柚子味噌和えに。ねぎ塩おむすびとワカメの味噌汁で朝ごはん。らっきょうは余分な塩分を排出してくれるし、胃腸を整えてくれる、漢方薬にも使われる優れもの。しっかり食べて元気に過ごしましょ🎵