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手料理
  • 2013/05/22
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余ったポテトサラダでサモサ

レシピ
材料・調味料
ポテトサラダ
薄力粉
1 カップ
40 ccほど
サラダ油
小さじ 1
少々
カレー粉
適量
作り方
1
ポテトサラダにカレー粉を混ぜる。
2
小麦粉、水、サラダ油を混ぜて耳たぶぐらいの固さに練り、二等分する。
3
生地をそれぞれ楕円形に伸ばし、ナイフで半分に切る。切り口の真ん中を頂点とするコーンを作りポテトサラダを詰め閉じる。(これで4個のサモサになります。)
4
油でキツネ色に揚げて出来上がり! ケチャップなどを添える。
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