無花果のパン

とでも言うのでしょうか。。


このお方🍞
当初、米のとぎ汁乳酸菌のバゲット🥖(以前1度つくったことあり)の予定。
余りにデロンデロンでバゲットになれず😑

それを中種にカンパーニャにしてみる。
が、またまた期待値ゼロ😑
捨てるのもなぁーと、
強引に型に入れてセミドライフィグをのせて焼いてみる😂
パンになるんやろか？とほぼ実験😆

膨らみも悪く、こりゃアカン💧

ちょっと酸っぱい、いや失敗😂

この後、無花果の部分は食べてレストブロートになったとさ(￣▽￣)



記録として。

#失敗パン#酸っぱいパン#自家製酵母#レストブロート