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手料理
  • 2018/09/24
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豚こま団子と揚げ里芋のぽん酢絡め🎑

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚こま切れ肉
300〜350g
塩麹胡椒
各少々
里芋(小さめのもの)
12〜15個
片栗粉
適宜
揚げ油
適宜
味ぽん
大さじ3
カンタン酢
大さじ3
作り方
0
豚肉に塩麹と胡椒をもみ込み1時間以上置く。
里芋は皮がついたまま水洗いし、耐熱容器に入れゆるくラップをかぶせて、電子レンジで3分位チンして、粗熱が取れたら皮をむく。
1
里芋に片栗粉をまぶして揚げる。
豚こま肉は手でギュッと握り団子状にしてから片栗粉をまぶして揚げる。
2
フライパンに☆を入れ中火にかけ、フツフツと煮立ってきたら、揚げた里芋と豚こま団子を加えて、とろみがつくまでタレを絡めながら炒めたら完成。
ポイント

お好みで炒り胡麻をふって召し上がれ。

みんなの投稿 (14)
昨夜は1日早くお月見メニューにしました。
定番の月見だんごに見立てた胡麻おにぎりと、豚こま団子と揚げ里芋のぽん酢絡めです。
ぽん酢絡めの方は思いつきレシピですが、美味しかったので投稿しておきます。
真希ちゃん〜〜😍😍😍😍😍
いやぁ〜ん(*´艸`*)○○○○○○○○
私の♡ワシヅカミーーー😍💘ズキュ-ン
なんて可愛らしいスナップなんだぁ〜〜
スコーンの四角も良かったけど〜
豚こま団子と揚げ里芋… それから〜
胡麻おにぎりのまん丸に○○○○○
浮気することに決めたーー😂笑

そうかぁ〜 今日は十五夜だね〜🎑✨
フライングしたねー🌝(笑)

盛り付けも😍💘
まんま、真似っこしたい〜〜○○○○○
素敵なお月見メニュー🎑

今日が十五夜なの?
やだー全く気づかなんだ💦
うちも団子食べたら良かった💦
おにぎりも小さめに丸くすると、月見団子みたいで可愛いね😍

芋名月の里芋団子も美味しそう🤤
ポン酢で絡めるの、味の想像が付くわ❗️
味見が止まらないやつと見た〜😆
まんまる 可愛い🌕ポン酢だって?そりゃーお腹すく!!!(今仕事帰りなので腹減り🤣)
今夜が十五夜だって、昨日スーパーに書いてあった(笑)
でもこちらは☔️☁️
この まんまるお料理で 🌕愛でてる気分になりたい😊
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、こんばんは😊
因みに今夜はたこ焼きでした🐙笑
今日はふぅちゃんと映画とショッピングに行ってたから、昨夜お月見メニューにしちゃったよ🎑
胡麻おにぎりはね、私の実家がずっとそうだったから、月見団子よりこちらのイメージなんだわ😁
豚こま団子と里芋のも、甘酸っぱくて美味しいのよね😋
見に来てくれてありがとう💓
真希 から みったん
みったん🐒
そうそう👍
今夜が十五夜だけど…こちらは雲に隠れてお月さま🌝が見えないわ〜😭
因みに今夜はたこ焼きにしたよ〜🐙←一応丸いっしょ😂
見に来てくれてありがとう💓
真希 から izoom
zooちゃん🐘
実家の母が、お月見団子の代わりにこんな風にミニ真ん丸胡麻にぎりをすすきと一緒に床の間にお供えしててね🎑
それを引き継いだ感じなの😊
ぽん酢絡めも美味しかったよ〜😋
今回はお月見だから里芋使ったけど、根菜加えて酢豚風にしても良さそうよね👍
見に来てくれてありがとう💓
真希 から もっさん
もっさん、こんばんは〜😊
おにぎりの方は定番だけど、里芋煮ばかりだと娘に不評なので、今年はちょっと思いつきでこんな感じにしてみた〜😆
ぽん酢の甘酢っペ味、家族にも好評だったよ😋
因みに今夜はたこ焼き🐙
一応丸いっしょ😂
こちらも雲に隠れてお月様は見えませぬ〜😑
明日十六夜の月は拝めるかしら🌝❔
見に来て頂きありがとう💓
丸々が可愛い😍お弁当にも良さそうなレシピだわ😽💕

| |_・) チラリ!ホーム画、5葉?6葉?のクローバー🍀かしら?😂
真希 から じゅんけ
じゅんけはん😽
確かにお弁当にも程よいサイズ感かもね😉
あっ、🐷の方よね←絵文字で聞く❓🤣

ホーム画はふぅちゃんとウォーキング中に見つけた五つ葉のクローバーだよ🍀
五つ葉のクローバーを見つけたら金運アップするらしいぜ〜(笑)😎✨←今のところ兆候なし😂
見に来てくれてありがとう💓
Maさん、こんばんは😊
おにぎりを月見だんご風に盛り付けて供えるのは、実家の母がずっとそうしていて、私もこちらの方がしっくりくるんです😁
月見だんごを用意するより手軽なのも良いでしょ😉
豚こまと里芋のも、いつもの煮物より家族にも好評でしたよ👍
見に来て頂きありがとう💓
ことり* から 真希
真希さ~ん♡こんにちは(^o^)/
可愛い💕💕
月見だんごに見立てたおにぎりや豚こま団子と揚げ里芋がコロンコロン~♬
コロコロ丸くって見てるだけでなんだかほっこりしちゃう(*´艸`)✨

お月見···もうじき満月だぁ~!と騒いでたのに当日忘れるって言う···😂
相変わらずボケまくる🐥でした😂トホホ

ポン酢とカンタン酢✨
さっぱりしつつこっくり味かな😊💕💕
照り照り艶々😊
🍚の進むとっても美味しそうなお料理だね!
真希 から ことり*
ことりさん、こんばんは😊
まぁ…、うちもこれ十五夜前日の十四夜?のフォトやけどね😂
当日も結局曇り空でお月様は見えずやったし🤣
まぁでも、こういう行事食を食べるとほっこり和むよね😊
ころころ丸ちっちゃくて、つい食べ過ぎちゃう罪な食卓でした😂
見に来てくれてありがとう💓
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