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手料理
- 2021/04/19
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筍と鶏ささみの炒め煮
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筋を取ったささみに料理酒と塩少々で下味を付けておく
油をひいたフライパンでささみから炒め、
少し水を入れて蒸し煮。
筍を入れて減塩醤油と味醂と料理酒で味を調え
しばらく煮る。
筍にお味がついたら完成！☺️
焼き鳥みたいな感じにしたかったので片栗粉は使いませんでした。
練りがらしと梅肉を付けながらいただきます。
#鶏ささみ#鶏肉#たけのこ#筍
#炒め煮#簡単料理#晩御飯