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レシピ
材料・調味料 (1人分)
鶏もも肉
180g
茄子
1本
塩胡椒
適量
プラス糀無添加糀美人
大さじ1
中濃ソース
大さじ3
山椒
適量
小麦粉
適量
1個
パン粉
適量
作り方
1
鶏もも肉を半分に、茄子を1/6に切る。
2
鶏もも肉と茄子に塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉を付けてフライにする。
3
味噌に中濃ソース、山椒を加えて混ぜ、合わせソースにする。
ポイント

山椒を加えて香りと刺激プラス!
フライとは勿論、味噌は赤ワインとも相性良く、お勧め万能ソースです。

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