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手料理
- 2014/12/01
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カブと生ハムのリゾット
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36.5〜37.1℃なんだそうです。
体温が1℃下がると免疫力が30%も落ちると言われています。
冬場やクーラーの効いた部屋で体調を崩す原因は低体温なんですね。
カブはビタミンCが豊富で免疫力を高める効果が期待でき、さらに身体を温める効果もあります。
赤カブにはアントシアニンやβカロチンも含まれてるので更に効果倍増ですね。
また、茎の部分は根っこよりもビタミン、ミネラルが豊富！
そこでどちらも使って、リゾットにしました。
ほっこり美味しく免疫力アップしましょう！