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手料理
- 2012/12/24
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おせち準備② たたきごぼう
レシピ
作り方
- 1
- ごぼうを切って、塩と酢を入れた水から茹でる。（柔らか過ぎない程度）
- 2
- ザルにあげ、時々振りながら冷ます。水洗いは絶対しない🚫
- 3
- 胡麻だれを作る。白胡麻ペースト、濃い濃度の胡麻ドレッシング、蜂蜜、ピーナツバター、白胡麻、刻みナッツ、醤油…
- 4
- 胡麻たれと和えてタッパーかジップロックに入れて味を含ませる。
ポイント
＊ごぼうにスが入っていたら、面倒でも切り除きます。
＊保存食とするなら、水洗いはしないでね💟
もぐもぐ! (133)
リスナップ (3)
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素焼きのナッツを刻んだのも加えて、胡麻だれを作って和えました。
どこかでお話したい( ´艸｀)
そうみたいなの。なるほど💡でしょー！
ほら❤あそこで話せるよっ😃💕
なるほど💡なるほど💡✨
なるほどだよねー💡
だから、おせちに入れるんだね😃
今日は黒豆作ったよε-(´∀｀; )
まさかの〜〜、ここでレシピ紹介とは😱😱😱💦💦
やったことないけど、ゴマだれから買い物しないといけないけど…啓子ちゃんレシピは魅力的すぎるよ😍😍