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✴︎ポトフ
✴︎キャベツとブロッコリースプラウトのホタテマヨ
ポトフはブーケガルニ、ベイリーフ、白ワイン、コンソメでシンプルに。ソーセージが割れたけど良い出汁が出たってことで😅
サラダのブロッコリースプラウトは、老化の原因になる活性酸素を取り除いてくれる、“抗酸化作用”が強く、さらに、発がん物質を無毒化して体外へ排出するデトックス効果の高いスーパーフード✨