豚肉と木耳の卵とじ（中華ベース）|Yoppy.さん

手料理

2024/06/19
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豚肉と木耳の卵とじ（中華ベース）

レシピ

材料・調味料

豚肉小間切れ: 200g

木耳: 湯通ししておく

トマト: 小1個

玉葱: 1/2個

椎茸

もやし

卵: 2個

●鶏ガラスープの素

●醤油

●味醂

作り方

0: フライパンに胡麻油を熱し、塩胡椒で下味をつけた豚肉に焼き目をつける

1: 豚肉を別皿に除け、玉葱、木耳、トマト、椎茸、もやしを炒める

2: 豚肉を戻し入れ、●を合わせたものを回し入れて数分煮込む（トマトがしなるくらいまで）

3: 卵を溶いて回し入れ、時々掻き混ぜる
塩胡椒で全体の味を整える

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: Yoppy.

トマトも一緒に卵でとじて中華っぽく

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