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★小松菜と卵の中華風スープ
一切れ残ってたブリを解凍して照り焼き。
タレは麹甘酒の素＋お醤油＋おろし生姜＋ちょっとだけ味醂。
魚焼きの弱～中火でゆっくり焼きながら、結構何回も繰り返しタレを塗り重ねました。
とても（個人的な好みとして）いい感じに焼けた。