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手料理
  • 2013/02/05
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〜コストコのサーモンでマリネ〜

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
サーモン
一人あたり3枚
玉ねぎ
1個
人参
一本
オリーブオイル
大2
100cc
粒マスタード
大1
レモン汁
大2
砂糖
大1
作り方
1
玉ねぎは薄くスライスし、水にひたしておきます。人参も薄く切ります。今回はスライサーを使ったので簡単にできました。
2
★をあわせたら、玉ねぎの水をしっかり両手でしぼります。玉ねぎと人参を合わせ、マリネ液を加えます。甘いのがよければ砂糖を足して下さい。
3
最後にサーモンと混ぜ合わせ、20分程漬け込むと美味しく頂けますよ(^O^)
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