オムハヤシ 白トリュフ入りオリーブオイル使用

今日は珍しく平日休みです

先週までの繁忙で疲れ果てたパパ氏は今日はゆっくりします

遅く起きたので家には誰もいません
腹が減ったので朝ごはんを作るか

先日牛すじ肉が安く売っていたのをシャトルシェフでとろとろに煮込んで作ったハヤシライス

晩御飯に食べたのがまだ少し残っていたのですが、普通にハヤシだと飽きるのでオムハヤシにしてみました

卵、マッシュルーム、牛肉、デミグラスソース…どれもトリュフの香りがピッタリ合う食材ばかりなのでこれは絶対美味いだろ😆

ハヤシなのでご飯は白ごはん、昨日のご飯をお茶碗一杯分チンして、それだけだとつまらないのでご飯の上にスパイス21をパラパラと…ご飯はこれでいいかな

次は卵、割ほぐした卵2個に牛乳、そして白トリュフ入りオリーブオイルをたらして香りをつけます

バターを溶かしたフライパンでガーッとかき混ぜながらとろとろ卵を作って先ほどのご飯に被せました

そして温めておいたハヤシ
沢山入ってるマッシュルームは9-12月が旬らしいので一応秋の味覚なのかな⁉︎

でろんでろんになった牛すじの残りを皿に盛り、卵の上からルーを流します

最近家で育てているパセリが少し取れたので飾りに散らして完成です

おお〜っ！これは美味い😋
トリュフの香りをふんわりと纏ったとろとろ卵に牛すじ＆デミグラスソースが絡んで朝からとても贅沢な味わい😍

ご飯にふりかけたスパイス21、これは正解です！どちらかと言うとまったりした味わいの中にスパイスの風味で変化をつけてくれます👍🏻

残り物のハヤシライスですがもの凄いリッチな感じがします👍🏻👍🏻👍🏻

さて、午前中はゆっくりして…午後からスーパー銭湯に行ってみようかな

明日からまた繁忙が始まるので今日はだらけて束の間の現実逃避しよう😆😆😆

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パパ氏さーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ🍱

高級レストランみたいな
美味しそうなオムハヤシ(∩´∀`∩)❣️

ハヤシにもトリュフの風味が
合うんですね👀✨✨
そっか- ̗̀ 💡 ̖́-きのこをぎゅーっと
濃縮したような香りだから
デミグラスソースと
合わないはずがない❣️

香りがすごく高いので
シンプルなものとばかり合わせてましたが
濃厚系も試してみます\( ´ω` )/

にゃんぺこさん こんにちは☀️
ありがとうございます

これはとても美味したかった〜😍
残り物でしたが、最後にもう一花咲かせた感じです♪

濃厚系にトリュフオイルも美味しいのでぜひお試しを👍🏻

今思いついたんですけど、黄身が半熟のスコッチエッグを作って、トリュフオイルで香りをつけたデミグラスソースをかけるのも美味しそうですね

付け合わせにはキャベツの千切りとほぐしたコンビーフを混ぜたサラダなんてどうでしょう😊

とっても美味しそうですね😍😍😍