タッブーレ　（レバノン風ブルグルとパセリまみれのサラダ）

自家栽培のハーブで。

ルッコラの花は完全にルッコラの香りと味。

ルッコラ　クレソン　トマト　ネギ　イタリアンパセリ

戻したブルグル　
フェタ代用チェリーモッツァレッラ

オリーヴオイル　蜂蜜　レモン　青唐辛子　

デュカ＝軽くロースト　ヘーゼルナッツ　ピスタチオ　クミンシード　コリアンダーシード　白粒胡椒　硫黄岩塩　叩き潰す。

エディブルフラワー　花ルッコラ　スミレ

はなやかだね