🔷☀️天日干し牛蒡と和牛の黒糖煮🔷

半額だったオーガニック牛蒡
ささがきにしてから水に漬け
軽く☀️天日干し
ついでににんじん🥕の皮も

和牛切り落としを牛脂で炒め
千切り生姜
☀️天日干し野菜

🔵🍄どんこの軸

🔵日本酒
🔵黒糖
🔵醤油
🔵本みりん

忘れて😅後から🌶️鷹の爪

隠し味に料亭の味

火をとめて、香りづけに淡紫

おー❤️😍　これだね！(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)

今　オーガニック野菜て　売ってるから
ゴボウのオーガニック！　はじめましてです。
(^。^)

人参さんの皮も天日干し🤭👍

椎茸　どんこは　美味しいから
軸も　無駄なく使っちゃう☺️❤️

箸休めにもなる　おかず。
おつまみにも😋👌

Yumi ちゃん～～😁
いっぱい💗ありがとうね～

でも👀
あんまり無理しないでね😆

ゆっくりゆっくりね～🙆