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手料理
  • 2015/08/26
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イカと野菜のマリネ

レシピ
材料・調味料
スルメイカ胴
2ハイ
玉ねぎ
1/2玉
きゅうり
1/2本
人参
1/3本
セロリ
1/3本
マリネ液
米酢
大さじ1
ワインビネガー
大さじ1
レモン
小さじ1
砂糖
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
小さじ1/4
黒胡椒
少々
サラダ油
大さじ2
作り方
1
いかを茹でる
2
野菜は全て千切りにして水にさらしたあとよく水を切る
3
マリネ液に漬ける
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