トマトソースのニョッキ

６月25日のランチ。友達がたくさんくれたじゃがいもを使って。ソフリット(オリーブオイル、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、ニンジン)にベーコンをプラスしたトマトソースで。あとはトマトとアボカドのサラダ、野菜のミルクスープ。