お鍋。#料理研究家指宿さゆり

Nabe is very healthy because it doesn’t use any oil to fry or deep fry.

土鍋の調理効果も
なかなかの物でして、
素材が熱を持つ効果が持続するのも
とても素晴らしいこと。

これはレシピ撮影で
制作した物ですが
私が作り上げるものは
軽くいくらでも胃に落とし込めるとかスタッフたちに大好評。

土鍋がどんどん使い込まれると
良い味わいが出るのも
使い手次第の育てかただと
私は思っています。

さて、土鍋の出番が増える季節は
たくさんのレシピがまた思い浮かぶ物なので新しいレシピを生み出して
美味しく仕上げましょう。



料理研究家　指宿さゆり

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