中華なクリスマス #登志子のキッチン

今年1年とってもお世話になったご夫妻を2組お招きしました。このうちの1組のご夫妻がノンアルコールでしてだったら、お食事の間何を飲んでいただこうかと考えて・・・・ジャスミン茶・・・・・・では中華ごはん・・・・というノリでした。前菜　ピータン豆腐（トマト、生姜、メンマ、香菜）　　　鶏胸肉ハムごまだれかけ　　　するめいかとゆり根の柚和え　　　　　　酸辣湯（きくらげ、たけのこ、生姜、ザーサイ、ねぎ）　　　　熱いスープをお出ししようと思って・・・・お写真・・忘れましたえびのチリソース煮　紅白えびせん　　　油淋鶏（鶏もも肉揚げ､ねぎソースかけ）　　　焼きビーフン　野菜あんかけ（にんじん、椎茸、すすたけ、ふくろたけ、チンゲン菜、スナップえんどう）　　　デザート　ココナッツミルク　ブラックタピオカ　　　本日配布の「金沢情報」さんに「○○だけ」料理でおもてなしを載せていただきました。