酸辣麺@創作麺工房 鳴龍

ラー飲み最後の〆は今まで独り占めしたことがなかった酸辣麺。
あっさり醤油スープに甘味、酸味、辛味が加わったほどよい旨辛スープ。
麺はしなやかな細麺でのど越しもよく、ただ酸味があるから啜り上げる時には慎重に。

細切りのチャーシューにもきゅもきゅニラ。
サクサクと歯ごたえの気持ちいい白髪ねぎ。
そして、なんだかよくわからないスパイス？かな、シャリシャリ、サクサクとした小気味いい食感があってなんだろうなんだろうと追いかけているうちにすっかり汁完してしまいました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

翌日体重1.5㎏増でびっくり(笑)