9/4 魚祭り

先週末に相棒と娘ちゃんと大洗で船釣り初体験😊
遊ぶとなれば2時起きもいとわずパッと起きれる私たち、やるからにはenjoyしなくちゃとやる気満々👍

私と娘ちゃんはカマス中心に釣り上げ、冷静沈着淡々と教わった通り正確にこなす相棒はカサゴにカンパチまで釣っておりました❣️

帰宅後、先ずはカンパチ捌き初挑戦💦
なんとか捌ききり、余すところなく食べ切る事に徹しました❣️
お刺身・あら汁、アジと一緒にフライにパスタに変身させ、カマスは塩焼きに炊き込みご飯、小さい鯖やイワシやらは野菜たっぷり南蛮漬け、2日間お魚祭り開催。

大きめのアジやカマスはピチット(浸透圧脱水シート)使用で一夜干しにして冷凍保存。
しばらくお魚に困らない、って言うか我が家の冷凍庫は先日の鮭もあるので魚で満杯だぁ。

嬉し、楽しの最高の最終夏休みに相棒も超ご機嫌でありました。
さっ、次は何釣る？いつ行く？

#焼き魚#刺身#南蛮漬け#炊き込みご飯
#あら汁#魚料理

沢山応援有難うございます。身体完治してきます❗有難う🙆