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手羽元のハーブ蒸し焼き
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手羽元
じゃがいも
タイム
ローズマリー
ニンニク
白ワイン
手順
手羽元に、塩胡椒をすりつけ、タイム、ローズマリー、潰したニンニク、白ワインをいれて、一晩漬け込む
じゃがいもの皮を剥き、4等分に切り、冷水にさらす
ストウブに、オリーブオイルをひき、温まったら、手羽元を炒める
焼き目がついたら、晒したじゃがいもをいれて、蓋をし、20〜25分蒸し焼きにする（漬け込んだハーブとニンニクは一緒に入れる）