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手料理
- 2023/08/23
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スパイシーガーリックこんにゃくステーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- こんにゃくは、両面に3〜4mmくらいの切り込みを入れておく。(格子状)
- 2
- 温めたフライパンにこんにゃくを入れて、水分を飛ばしながら両面焼く。(表面の色が軽く白っぽくなるくらい)
- 3
- フライパンからこんにゃくを取り出し、フライパンをキッチンペーパーなどで拭き綺麗にして、冷めたところにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火よりの中火でじっくりとオリーブオイルににんにくの香りを移しつつにんにくチップを作っていく。(注:焦がさないように)
にんにくが色よくカラッとなったらお皿に取り出しておく。
- 4
- こんにゃくの両面にMCスパイス21を刷り込む。(切り込みの溝の中にも入るようにしっかりと)
フライパンにこんにゃくを戻し、両面いい焼き色になるまで中火で焼いていく。
- 5
- 焼けたら皿に盛り、フライパンに残ったガーリックオイルを上から回し掛け、にんにくチップ、クリスピースパイスペパーをかける。
ポイント
辛いのがお好みの方は鷹の爪プラスしてください。
今回は国産にんにく使用。外国産に比べると香りが弱いので3片使用しましたが、外国産なら減らしても大丈夫です。お好みで増減を。
もぐもぐ! (113)
リスナップ (24)
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MCスパイス21で味付けし、ガーリックオイルで焼き、仕上げにガーリックチップ&クリスピースパイスペパーをふりふり♪
こんにゃくでヘルシーだけど、ガツンとくる旨さ💥🤛
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モリモリのニンニクとスパイス！
ヘルシーだけど、パワーが付きそうで😆
ビールとも合いそうだし
最高です😀
にんにく🧄モリモリです😁
クリスピースパイスペパーかけるとビール飲みたくなっちゃいますよねー😆🍻
罪悪感なしのステーキ蒟蒻でクリスピーのザクザクとスパイスの刺激がたまらない♡
これは毎晩でも食べたい😘
これはヘルシーやけど味付けでガッツリだねー🤗
とんちんさん♪おはようございます🌞
これ☝️毎日食べたら口臭ヤバイですよー🤣一撃でかなりきました😄💦
ヘルシーと見せかけて、かなりガッツリ💥にんにく🧄乗せすぎたかな⁈😅