- 78
- 保存
- 237
- 保存
- お気に入り
- 67もぐもぐ！
- 5リスナップ
手料理
- 2017/12/13
- 1,510
甘塩たらとじゃがいもの豆乳グラタンの晩ごはん
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎとマッシュルームはスライス、じゃがいもは皮をむいて5ミリ幅の半月切り、しめじはほぐす。甘塩たらは1切れあたり4〜5等分。
- 2
- フライパンにグレープシードオイルをひき、玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム、じゃがいも、ローズマリーを炒める。小麦粉を振った甘塩たらも入れてソテーする。バターも入れる。塩コショウする。
- 3
- 火が通ったら小麦粉を少しずつ加え、具に絡めながら炒める。豆乳を少しずつ加え、小麦粉の絡まった具と炒め、ホワイトソースにしていく。ちょうどよい固さになったらやめる。
- 4
- 耐熱の器に③を分け入れ、チーズを乗せ、パン粉を振り、160度のオーブンで30分くらい焼く。
ピンクペッパーを散らして完成！
もぐもぐ! (67)
リスナップ (5)
いま人気のレシピと料理写真
🎄もち麦と豆のサラダ
🎄白菜サラダ
🎄レンコンチップス
🎄りんごのサングリア