【カイザー】鹿肉ステーキ【長野県大町市】

長野県安曇野市にりんご狩りにきました。宿はおとなりの大町市。以前ラー山さんに教えてもらった「カイザー」の鹿肉のステーキを食べました😆
ミディアムレア、玉ねぎベースのソース、ウマい🚀柔らかい💕
ずっと行きたかったカイザー❗️良かった〜😋
ラー山さんありがとうございました🙏

おーーーっ❗️
行ったなーーー😆❗️
どうよどうよ〜♪美味かったっしょ😆✨
あ〜写真見たらまた食べたくなってきたぞ〜😭

ラー山さん( ´ ▽ ` )ﾉこんばんは❗️
昨日の夜、行ってきましたよ〜✨
文句無しで美味かったです👍✨
あとは、鹿カツの黒カレーも食べました❗️カツも美味かった〜😆🎉
ライスは少なめにしておいて、宿で銘酒「白馬錦」をぬる燗でチビチビと🍶
ラー山さんいいお店教えてくれてありがとうございます🙇
次はいつ行けるかな〜😱💦

グッハッハァ〜😆
リンゴ🍎→カイザー🍖→白馬錦🍶とは大町満喫コースだね〜✨😁✨
「たきょう」って言う居酒屋さんもなかなかイイ店だよ〜😋
大町は小さい街だけど、メシ良し酒良し景色良しで大好きな街😄
自分は来年もまた、絶対に行くんだ〜💨

ついでに新そばも食べてきました😋
今は紅葉のピーク。昨日は曇り時々晴れ⛅️で山頂に少し雪がかかってました❗️これからどんどん山の景色が良くなりますね。
「たきょう」メモっときま〜す👋

新そばも食べたんだね😋
信州満喫や〜ん♪
ちな、大町駅の駅そばの特上シリーズも美味いよ〜😙
これが駅そばかいな⁉️って感じです😆
今の大町は綺麗だろ〜なぁ🍁
あっ💡駅からほど近い「とりしん」って言う焼鳥屋も美味いよ❗️
自分の中の大町三大店は、カイザー、とりしん、たきょうです😆
大町の話、熱くなってしまいました😅

あ〜っ❗️駅そばも教えてもらいましたね💦次、また大町行けるのは１年後かな…カイザー、とりしん、たきょう…胃袋いくつあっても足りない😅

それにしてもカイザーは最高だったな〜（しみじみ）😩💕

アッチさん、こんばんは〜。
すごい美味そうなステーキ、思わずコメです😋
鹿肉料理、昨今ジビエ料理とか言ってよく見かけますね。
私、鹿肉は色々思い出があって。
昔所属していた山岳会で美味いのも、げきまずも体験済み😆
美味しいのは、上等なフィレ肉のようですね！最高に美味いと思います。
でも不味かったのは^^;、猟師がもちこんだ鹿のハツ、心臓さばいて熊鍋会で食べたのが劇マズ😱というかバツゲームなみ（笑）
友人がキャンプで持ってきた冷凍鹿肉、これをハッシュドディアーと称した料理作ったんですが臭くて^^;食べれませんでした。
あしが早いのが理由なのか、美味いのは最高だけどなかなか出回らないですね。アッチさんの美味そうな投稿見て色々思い出しましたよ😁

ほっけまんさん( ´ ▽ ` )ﾉこんばんは
そうそうジビエ料理です。
〝獣クサい〟なんてキーワードを思い出さない位普通に食べてました😆
真ん中レアだけどぜーんぜん😋
このメニューの他に鹿カツを食べましたが、肉にちゃんと塩胡椒してあってこちらもまたウマい👍
とてもいい経験でした💪

鹿肉大好物💕めっちゃ羨ましい😍

咲きちゃん( ´ ▽ ` )ﾉこんばんは！
鹿肉、ちゃんと意識して食べたのは初めてかも😳
ホントに美味しかったです❗️
咲きちゃんの鹿肉料理、楽しみにしてま〜す😄

鹿肉ですか❓❗️(OvO)
私、未体験です。
美味しいんだぁ〜💕
柔らかいんだぁ〜〜💕
妄想中〜( ´ ▽ ` )ﾉ

yuccaさん( ´ ▽ ` )ﾉこんばんは！
鹿肉です❗️ステーキです❗️
どんなもんかとドキドキでしたが、何の問題も無く美味しかったです😋
先のほっけまんさんのコメントで少々ビビリましたが、ジビエ料理、食べる機会があったらまたチャレンジしてみます😁あ、あと調理も💦

鹿はジビエではクセが無く、臭いなんてのに当たったことは一度もありませんが、良い出会いになったようで良かったですね。雄の成獣はやや硬いので、牛もそうですが若い雌、味わいはやや淡白な仔鹿の雌狙いが一般的です。シチューなどいろいろな調理がありますが、僕もレアに焼いたステーキが一番好きです。ちなみに、今日か明日、蝦夷仔鹿雌が届きます。😄

お〜(￣O￣;)やはり肉の柔らかさの違いがあるんですね。
今回食べたのはどれだったんだろうか……に、しても美味しかったです！
ヒソカさんの鹿料理、楽しみにしてます( ´ ▽ ` )ﾉ