ローストビーフ

牛モモ400gにカルディのシーズニングを塗りつけて5分置いたら、フライパンで全面焼き色をつける。
冷ました後、ジップロックに入れ、低音調理で65℃30分して、冷蔵庫でしっかり冷やす。