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手料理
  • 2021/09/01
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海老とアボカドのアンチョビ炒め

レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
1
☆を火にかける(油飛ぶので弱火で)
2
塩水につけて解凍しといた海老を入れ炒める(油飛ぶのでかき混ぜてすぐ蓋しめる を繰り返す。両面焼き目つけたい)
3
海老に焼き色ついたら、アボカドも入れて混ぜる。
ポイント

アボカドに味がつきにくいので、気持ち早めにアボカド入れてみるか、アボカド入れる時に塩を加えてもいいかも。

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