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手料理
- 2021/09/19
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鶏のカチャトーラパスタ🍝
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉の表面を焼いたら一旦取り出して、新しいオリーブオイルでニンニク、タマネギみじん切りを炒めて、さらにお好みのキノコを投入
- 2
- 白ワインでちょっと煮て、赤唐辛子とローズマリーを入れたらトマトソースで煮る（途中水分が足りなくなったらパスタの茹で汁を入れる）
- 3
- パスタを2分くらい早めに上げて、トマトソースで煮てお好みの固さに
仕上げはイタリアンパセリとパルメザンチーズで
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毎日ちゃんと料理してる人って本当にスゴイなー😊
#パスタ
カチャトーラって鶏のトマト煮込みでしたっけ🍅☺️
そう、なんかテキトーにトマトソースで煮たのをそう呼んでる🤣