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手料理
  • 2024/03/29
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醤油麹

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長い間気になりつつ手を出せなかった醤油麹。

昨日やっと作ってみました😊

まずは白米や豆腐と合わせてシンプルに楽しんでみたい😆

乾燥麹があと半分残っているので、玉ねぎ麹も作ってみたいと思います。

手作り塩麹にハマった時代を思い出してちょっとワクワク😊

長女が引越しの時に置いて行ったヨーグルトメーカーが大活躍😙
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