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手料理
- 2023/09/10
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白菜とチンゲン菜のうま煮丼
レシピ
材料・調味料 (3~4人数分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはスライス、チンゲン菜はよく洗い食べやすい大きさに切る。
- 2
- 竹輪、焼豚も食べやすい大きさに切る。
- 3
- フライパンに米油、ごま油を入れみじん切りにしたニンニクを入れて炒める。
- 4
- 玉ねぎ、チンゲン菜の芯の部分を入れて炒め、白菜、チンゲン菜の葉、竹輪、焼豚を入れ炒める。
- 5
- 野菜に油がまわって透明になってきたら調味料を入れて炒め煮る。
- 6
- 一旦火を止め片栗粉を水でといて回しかける。
- 7
- とろみがつくまで煮込む。
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