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手料理
- 2016/06/22
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ガーリックシュリンプ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ごはんを炊いておく。
- 2
- 冷凍エビを解凍する。ボウルに入れ、洗える程度の水と塩を少し入れて、手や尻尾のぬめりをこすって取る。(何度か繰り返ししっかり取る)
- 3
- 竹串でエビのわたを取り洗う。尻尾の先をななめに切り、ペーパータオルで上下から押さえ水分をよく取る。
- 4
- ボウルにエビを入れ、ソースの瓶をよく振りタレを入れ、全体をよくかき混ぜる。6時間以上漬けておく。
- 5
- 大きめのフライパンにボウルの中身を全て入れ、火をつける。硬さを見つつ、15分ほどグツグツ煮る。
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