手作りマヨネーズ

今日の朝ごはんはたまごサンド。
娘がバイト先で練習で切り、もらってきたサンドイッチ用のパンがあったので、次男リクエストの卵サンドをと。
でもマヨネーズを買い忘れ…ならば作ってしまえばいいじゃないか。
卵黄と米油、塩に砂糖ちょっとをブレンダーで混ぜるだけ。
先週、突然の腹痛で救急で入院。
自分の心も身体も、家族の食事も大事にしてなかったなぁ〜と反省。
お休みいただいた間、久しぶりにキッチンにもゆっくり立って、家族と食事の時間もゆったりとれました。


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