鶏肉のソテー🍊オレンジ風味のマスタードソース

昨日作った🍊蜜柑ジャムをソースにしました👍 しっかりとした甘みと酸味があるジャムなので、ここは お醤油を加えて、甘味、酸味、塩味のゴールデン三味👍✨

皮をカリカリに香ばしく焼いて、爽やかなソースをかけたら、まるで春を告げる料理のようです🐔
オレンジソースと言えば鴨肉が定番だけど、この鶏肉も とっても美味しく出来上がりました😊💕

確かにこれはめちゃくちゃ美味しそうですね～❤😆
鶏皮をカリカリに焼いて‥というのも好みにぴったんこです👌😋
蜜柑ジャム、お料理にもこんな風に活用出来るんですね😊
めちゃ参考になります🙆

真希ちゃん、おはよう🤗
ジャムは醤油やデミグラスソースと合わせてソースにするのが好きなの💕
これを作っている時、hisokaさんがいつも言ってた「３つの味を合わせるコト！」を思い出したよ。
真希ちゃんの和歌山は蜜柑が美味しい所だから羨ましいなぁ〜💕

もとぱんさん！！
こちらにも、おはようございます💗

こちらも、美味しそう〜٩(ˊᗜˋ*)و

蜜柑のジャムをソースに？？甘みと酸味のソース…フレンチっぽいですね〜😊💕

カリカリさも伝わってきます😊💗お肉も爽やかに食べれそうなソース😍

春を告げるお料理…なんて素敵なフレーズなの〜(人´∀｀)．☆．。．:*・゜

しかも、せとか？でしょうか？私もせとかは大好きです😃🍊🍊🍊

桜央里ちゃん、こちらにもありがとう💓
これはね、🍊はるみオレンジなの。せとかとも似ているよね！
もう収穫も終わりらしく、小玉ばかりの🍊なので、格安ゲット👍
でも、2人では食べきれず😅ジャムにしたり、庭の小鳥たちにあげたりしています。そしたら、この前、初お目見えのウグイスが食べてたわ😊

うわぁ、このソース食べてみたい⤴︎お肉に合いそうですねぇ。おうちレストランのようなお味がするんだろな✨

咲きちゃん、このソースたまらなく美味しいの💓
ジャムはオレンジやレモンなどの柑橘系なら合うと思う！
お魚よりお肉、それも鶏肉がベストだよ👍😊