グリーンカレー

鶏もも肉、なす、赤パプリカ、ししとう、筍、ふくろ茸、きゅうり、ヤングコーン、パクチー。
生姜とメープロイのペーストを炒め、盛りだくさんの具材をココナッツミルクで煮ました。
マイルドながら、スパイシーでコクのあるスープが美味しいです❤︎
食欲が湧くよう彩りも工夫してみました。