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手料理
- 2021/12/07
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シュガーフリーで大腸対策👌 発酵あんこ(~‾▿‾)~うまかばい👍
レシピ
作り方
- 1
- 小豆を清水で３回洗い汚れを取りザルにあげる。
- 2
- 炊飯器に小豆と清水を４カップ入れて、炊飯器の白米コースでスイッチ入れる。
- 3
- 乾燥麹は1/2カップの清水を振りかけ、湿らして置く。
- 4
- 小豆が炊けたら、少し冷やし清水1/2カップを入れると、約60度位になります。
麹との相性の関係で50〜60℃をキープして下さいね。
- 5
- 炊飯器の中、小豆と湿った麹を混ぜる。
- 6
- ネバ付いてきたら、1/2カップの清水を入れ
さらに混ぜ合わせます。
イイ感じになったら、炊飯器に戻し
湿ったキッチンふきんで蓋をして保温モードに、して2時間おきに混ぜる。
- 7
- 8時間保温したら出来上がりです😀
甘さを出す為、最後に塩を振ると
さらに甘くなります👌
- 8
- 判らない⁉️
検索で発酵あんこで調べてくださいね😓
もぐもぐ! (65)
リスナップ (1)
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手作り発酵あんこ(~‾▿‾)~
炊飯器で簡単に作りました。
戸棚整理中に見つけた😓
ちょっと、賞味期限切れ
炊飯器1度炊きでは、小豆が固かった😓
食べられる
#発酵あんこ#炊飯器調理 #かんたん #ダイエット #田舎暮らし #japan #japanesefood #腸活 #美容と健康 #シュガーフリー
今日でお別れします😓寂しいです。
お別れ理由は
勝手に保温に入る🥶
火事になっても困る!
ラクマで中古購入しました🙂