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- 2015/12/15
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ゴマ鯖でカンパーイ🍻
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お魚やさんで刺身用の鯖を買ってきて。
お醤油、味醂、すりゴマたっぷり。
刻みネギ、刻み海苔。山葵混ぜて食べます。
生鯖がおいしい😋
＊魚のアラは 貰いましょう😁
アラ煮 おいしぃからﾈ🎵
リスナありがとうございます*\(^o^)/*
ゴマ鯖美味しそう〜(^o^)
鯖大好きで、鯖には目がない私😁
食べたい〜〜っ😋
はじめまして～🎵
うれしぃフォローをありがとぅ(о´∀`о)💗
きいこちゃんの大根葉美味しそうだったよー！😉💗
ポチｯてしました。
ヨロシクお願いしまーす。😌💓
お久しぶりでーす。
ゴマ鯖やゴマ カンパチは 博多名物‼
確か 前回 ゴマ鯖食べましたよね。😄
またいつかお見えなる時は連絡くださいね。(^^)/
前回食べたゴマ鯖の味が忘れられないですね〜
また次回 食べに行きましょう☺
(^_-)ありがとぅ～❤
鯖は普通に 生鯖で食べれるし。
〆鯖はもちろーん。食べたり
鯖寿司もおいしい😉
青魚 鰯や鯵なんかも 刺身にしたら
👍
咲きちゃんのね、かじか！
あれは たぶん食べた事ないから
食べてみたい😃
かじかは、とびこ。とはまた違うんだよね？😃
咲きちゃんとこも お魚美味しそうだな。（＾＿－）💗
美味しそう～♪
鹿児島市は、錦江湾だから玄界灘のようなサバが無くて(ＴДＴ )
あっても高くて💦手が出ません(涙)
胡麻鯖、めちゃ2美味しそー💓
差し支えなければ、レシピアップもしくは、お醤油、みりん、すりごまの割合を教えて下さ〜い😃
身がしっかりして 旨味もあり
美味しかったです。😄
鹿児島の鯖は、あらそうなんですか。
同じ九州でも、違うんだね。
お刺身用と、煮付け用に捌いてもらい
私は魚 捌くの下手くそで😅
行き着けの魚屋さんで。買ってきました！
魚のアラは普通に貰っちゃったり。
鯛や鰤。 お吸い物や煮付けに使ってます。
黒豚なんかは、やっぱり鹿児島が
おいしいですよね。
鯖食べに来ませんか(^。^;)
こんばんは‼
ゴマ鯖やゴマカンパチ❤
おいしいですよﾈ～❤😌
適当に作ってて レシピてのは
無いけど😅
九州の刺身醤油は 甘口です。
だいたい、大さじ2くらいに。
味醂 小さじ2くらいでしょうか。
すりゴマはたっぷり入れたほうが
おいしいです。
鯖にかけて 山葵と混ぜて食べます。
混ぜてしばらく冷蔵庫寝かせれば
漬けになります。
あったか 🍚にのせて。
出しをかければ 漬け茶漬けに👍😃
他県の刺身醤油を貰って使ってみたら
醤油辛いですね。😅
関東辺りの醤油は甘味があまりないので味醂はやや多めが良いかと。
お好みですけどね。😉
適当な説明ですみませーん。😄💦
正月は、実家(遠賀郡水巻町です🎵)に帰って河豚です(￣￢￣)
でも、青物は魚屋、市場が休みなので食べられません(*T^T)
鹿児島は、黒豚が福岡県に比べて安いし、その辺のスーパーに普通に売ってるし地元民は、全然ありがたがっていません(笑) ┐('～`;)┌
遠賀郡は('_'?)えーと。😅
後でググってみます。😄
河豚😍 (‘０’)わ～ 良いな‼
正月は 市場が休み😂
地元民は 普通に買えるからね(^o^;)
黒豚 シャブシャブとか 美味しそう✨
私の町は トンコツ🍜発祥。
久留米ラーメン有名 かなり濃厚‼
福岡元祖長浜ラーメンも有名だけどね。
焼鳥、うどん、屋台かなー。😅
まずは、九州の甘口醤油を探してみて、なければ、みりんで調整して作ってみます。所で、このタレは、みりんを煮切ったりしなくて良いですか？
お刺身用の鯖は難しいので、ハマチで作ってみようかと思っています😋💓
今から想像でよだれが出てきます😆❤️
味醂は煮きらなくて使ってます。
本味醂。
ハマチも👍～(。^。^。)
You welcomeヽ(^。^)ノ💗
北九州のラーメンも恋しいな✨😍✨
北九の🍜 食べた事ないなー。
美味しいんでしょうね。😋
もし、食べたらアップしてくださいね。(^^)/
🍺進むくーん。😋