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手料理
- 2014/09/27
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ソーセージの混ぜ混ぜサラダ。
レシピ
作り方
- 1
- スライスした玉葱は氷水にさらして
ぎゅーっとしぼる。
- 2
- 薄切りのソーセージは少量のオリーブオイルで芳ばしくなるまで炒める。
- 3
- 薄切り胡瓜は塩揉みしてぎゅーっ！！する。
- 4
- ジャガイモを塩茹で。
茹で上がる１分半前に
スライスした人参を加える。
- 5
- ざるにあげた④を直ぐ鍋に戻し入れ
人参ごと粉吹き芋にする。
そのまま冷ます。
- 6
- ①〜⑤とリアルマヨネーズ大さじ２と塩胡椒で和える。
ポイント
ソーセージの味で食べるので、
わりとおかずになるね。
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