今日は、唐揚げ同好会の方々のご要望で…………… 鶏ももの唐揚げ～チキン南蛮仕立て～

鶏もも肉を、お酒、味醂、生姜そしてリンゴ酢に漬け込み唐揚げにしました。リンゴ酢の効力で、柔らかくジューシーな仕上がりに。

玉ねぎ、人参、胡瓜、ピクルス、ゆで卵と具だくさんで蜂蜜の甘味、レモンの酸味を活かしたタルタルソースで♪